糖アルコールと糖尿病: 適度な砂糖の代替品

読者にとって役立つと思われる製品を掲載しています。 このページのリンクを通じて購入すると、少額の手数料が発生する場合があります。プロセスは次のとおりです。

Healthline では、当社が支持するブランドと製品のみを表示します。

糖アルコールは、多くの低カロリー食品、ダイエット食品、低カロリー食品に含まれる甘味料です。 通常の砂糖と同様の味と食感が得られます。 そのため、糖尿病など糖質の摂取を制限したい人にとって満足のいく選択肢となります。

糖アルコールは消化中に完全に吸収されないため、通常の砂糖の約半分のカロリーを提供します。 さらに、血糖値への影響も少ないです。

糖アルコールは一部の果物や野菜に自然に含まれます。 商業的にも生産されています。 食品ラベルではいくつかの成分名で識別できます。 これらには次のものが含まれます。

糖アルコールを購入します。

その名前にもかかわらず、糖アルコールは酩酊させるものではありません。 微量であってもアルコールは含まれておりません。

糖アルコールは炭水化物です。 血糖値への影響は本物の砂糖よりも低いですが、過剰に摂取すると血糖値が上昇する可能性があります。

糖尿病がある場合は、糖アルコールを含む食品を食べても問題ありません。 ただし、糖アルコールは炭水化物なので、摂取量に注意する必要があります。

砂糖やカロリーを含まない食品を含め、食べるものすべてについて栄養成分表示を読んでください。 多くの場合、これらの表示は特定の摂取量に言及しています。 表示されている正確な分量を超えて食べると、摂取する炭水化物の量に影響を与える可能性があります。

糖アルコールを含む食品には「低糖質」または「無糖」と表示されているため、いくらでも食べられる食品だと思われるかもしれません。 しかし、糖尿病の場合、これらの食品を食べると、食事計画で許容される量を超えて炭水化物を摂取することになる可能性があります。

このリスクを排除するには、糖アルコール由来の炭水化物とカロリーを計算します。 毎日の食事計画全体にそれらを含めてください。

糖尿病がある場合は、砂糖アルコールが砂糖の良い代替品であることに気づくかもしれません。 糖アルコールによる健康へのプラスの影響には次のようなものがあります。

糖尿病の有無にかかわらず、糖アルコールによる特有の副作用が発生する可能性があります。 これは、糖アルコールがポリオールと呼ばれるFODMAPの一種であるためです。 (FODMAP は、発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、ポリオールの頭字語です。)

FODMAP は、一部の人にとって消化が難しい食品分子です。 糖アルコールを含む食品を食べると、下剤として作用したり、人によっては胃腸障害を引き起こす可能性があります。 大量に摂取すると、これらの症状が悪化する可能性があります。

糖アルコールが合わないとしても、糖尿病だからと言って決して甘いものが食べられないわけではありません。

場合によっては、食事計画の一部として通常の砂糖を少量ずつ摂取することもできるかもしれません。 糖尿病患者が好む砂糖の代替品もいくつかあります。 これらには次のものが含まれます。

人工甘味料は、合成的に作られることもあれば、化学プロセスを介して通常の砂糖から作られることもあります。 カロリーも栄養も含まないため、非栄養甘味料とも呼ばれます。

人工甘味料は天然の砂糖よりもはるかに甘い場合があります。 これらは低カロリー食品の成分として含まれることが多く、パッケージの形で入手できます。

人工甘味料は炭水化物ではないので血糖値を上昇させません。

新規甘味料はさまざまなプロセスを経て得られます。 それらは、1 つ以上の異なる種類の甘味料の組み合わせであってもよい。 それらには次のものが含まれます。

糖尿病だからといって、甘いものを完全にやめる必要はありません。 成分として糖アルコールを含む食品は、ほとんどの食事プランに簡単に組み込むことができるおいしい代替品となる可能性があります。

糖アルコールにはある程度のカロリーと炭水化物があるため、食べる量に注意することが重要です。 また、人によっては胃痛を引き起こす可能性もあります。