RMRDC、ナイジェリアのソルビトール生産で年間400億ネブラを節約

2023年5月2日BINTA SAMAビジネス0

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研究では、キャッサバがソルビトール生成の代替の主要な要因であることが示されています。 ナイジェリアはキャッサバの主要生産国であるにもかかわらず、ソルビトールの輸入に年間約400億ネブラを費やしていると言われている。 したがって、原材料研究開発評議会 (RMRDC) は、輸入を減らすために生産を増やす努力をしています。 ビンタ・シャマが報じた。

ソルビトール (C6H14O6) は、6 個の炭素原子と 6 個のヒドロキシル基を持つ糖アルコール (ポリオール) です。 ソルビトールは、リンゴ、ナシ、モモ、アプリコット、ネクタリンなどの果物に天然に含まれています。 その他の天然源には、プルーン、デーツ、レーズンなどのドライ フルーツや一部の野菜が含まれます。 糖アルコールは、アルコール官能基を持つ重合糖です。 食品への使用が世界的に承認されている糖アルコールは 7 種類あります。 これらは、ソルビトール (E420)、マンニトール (E421)、イソマルト (E953)、マルチトール (E965)、ラクチトール (E966)、キシリトール (E967) およびエリスリトール (E968) です。 これらは一般に安全と認められています (GRAS)。 ソルビトール (E420) はスクロース (食卓砂糖) の約 60% の甘さで、平均カロリー値はスクロースの 4 kcal/g と比較して 2.7 kcal/g です。 吸湿性が高く、化学的に不活性で、高温でも安定です。 その安全性プロファイルは、世界保健機関、欧州連合、オーストラリア、カナダ、日本の指定当局、および米国食品医薬品局 (FDA) によって一般に認められています。

世界のソルビトール市場規模は、2022年に16億6,000万米ドル(1兆2,000億ネブラ)と評価され、高い需要を考慮して2023年から2030年にかけて6.7%の年間平均成長率(CAGR)で成長すると予測されています。 市場は、糖尿病およびダイエット食品および飲料の使用量の増加により、予測期間中に大幅な成長を遂げると予想されています。 消費者向け食品における砂糖の代替品としての使用が増加していることも、この製品の需要を押し上げています。 ソルビトールは、他の糖アルコールに比べて代謝速度が遅いため、オーラルケア製品への使用も増えています。 虫歯や虫歯などの歯のトラブルを防ぎます。 ソルビトールの需要の増加を促進するもう 1 つの要因は、ソルビトールが口腔細菌による消化に耐性があるため、う蝕原性がないことです。 また、ビタミン C 製造の主要原料としても機能します。その他の用途には、腎不全、ショック、中毒の予防と治療における浸透圧利尿薬に使用される非経口製剤などがあります。 FDA や米国農務省 (USDA) などの安全規制機関や人間の健康管理機関から医薬品やベーカリー食品への使用が承認されることで、市場はさらに拡大すると予想されます。 ソルビトールの需要の増加を推進する他の要因は、食品および飲料業界における栄養甘味料としてのソルビトールの産業利用の増加です。 さまざまな菓子やベーカリー製品の保存期間を延ばし、鮮度や色を維持するため、また缶詰のフルーツの製造に広く使用されています。 血糖指数が 69 の砂糖と比較して、血糖指数が 9 と低いため、糖尿病食の一部として適しています。 これは、糖尿病患者の世界的な増加の結果、低カロリー食品に対する消費者の嗜好が高まっていることを説明しています。

商業的には、ソルビトールは一般に、無色から淡黄色の外観を持つ多価アルコールの 70% 溶液の形で入手および販売されています。 液体ソルビトールは、湿度の変動に対してほとんど不活性のままです。 水溶液はグリコールとグリセロールの多くの特性を再現するため、適切な代替品として機能します。 液体ソルビトールは、優れた保湿剤および水安定剤でもあるため、ゼラチンカプセル産業や化粧品エマルジョンでの利用が可能になります。

ソルビトールは、触媒の存在下で水素ガスを使用し、高圧反応器内でバイオマスから d-グルコースを還元することによって商業規模で製造されます。 しかし、アルカリ性媒体中でのグルコースのマンノースへのエピマー化は容易に起こり、その後水素化されてマンニトールになる可能性があります。 したがって、エピマー化を避けるため、グルコース変換には pH 7.5 が主に使用されます。 Z. モビリスおよびカンジダ・ボイディニからの酵素によるソルビトールの生産も報告されていますが、グルコースは入手可能で低コストであるため、依然としてソルビトール生産の最良の供給源です。 ソルビトールの製造には、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、キャッサバなどのデンプンが豊富な原料が原料として使用されます。

輸入ソルビトール統計

ナイジェリア輸入ソルビトール商品番号。 2019年の6,743.17千ドル超​​のうち2,905.44ドルは、インドネシア（2,113.67千ドル、3,978,190キロ）、インド（1,916.43千ドル、3,014,570キロ）、トルコ（1,260.35千ドル、2,376,31キロ）から約12,088,200キロ輸入されました。 0 Kg)、中国 ($1,233.79,000、2,421,100 Kg)、米国 (145.23,000 ドル、259,394Kg)。 Volza の 2022 年のナイジェリア輸入データによると、HSN コード 29054400 のカテゴリのソルビトール製品は、33 のサプライヤーから 74 のナイジェリア輸入業者によって 1.4,000 米ドルで輸入されました。 ナイジェリアは、HSN コード 29054400 のソルビトールの大部分をインド、英国、中国から輸入しています。

RMRDC、他の関係者と協力

これらの開発は、ウムディケ国立根作物研究所と協力したキャッサバ生産性向上プログラムに関する RMRDC の取り組みと組み合わされ、地元のキャッサバ生産量をさらに増加させるでしょう。 これを考慮すると、地元で非常に需要が高く、競争力のある輸出の可能性もある工業用原材料の生産を含めて、キャッサバのバリューチェーン開発を拡大することが不可欠です。 国内の多くの製造会社が必要としているそのような製品の 1 つがソルビトールです。 一部の企業は現在、国内でそれを生産していますが、産業上の高度な要件により、現在では輸入が必要となっています。 この事態を食い止め、国を経済的に健全な軌道に乗せるために、評議会は研究機関や業界の利害関係者と協力して、キャッサバからのソルビトール生産への投資を促進する計画を立てた。 これを考慮して、評議会はソルビトールの現地生産プロセスを設計、開発しました。 75kg/バッチの生産能力を持つパイロットプラントがRMRDCテクノロジー・イノベーション・コンプレックスに設置されました。 この工場では、現地で必要とされ、輸出の可能性も高い液体/シロップ製品と結晶/粉末ソルビトール製品の両方を生産できます。 機器はテストされており、製品は国際品質基準に匹敵します。 同評議会は現在、国内の主要なキャッサバ生産生態系における工場の設立について関係者と協議している。 この投資の利点は、小規模、中規模、大規模の規模で運用できることです。 結果として、国内の地方自治体、州政府、民間投資家の能力と能力の範囲内で投資計画に組み込むことができます。 これにより、国内での生産工場の増加が可能になります。 これが達成されれば、この取り組みにより、外貨を生み出す輸出の可能性とは別に、国は外貨換算で年間400億ナイラ以上を節約できることになる。 また、雇用の創出も促進され、その結果、国内の貧困削減にもつながります。 理事会やその他の関係者が策定した戦略計画によれば、この数は今後数年間で幾何級数的に増加すると予想されています。

ナイジェリアは世界のキャッサバ総生産量の21%を占めた

2018年、ナイジェリアは世界最大のキャッサバ生産国でした。 キャッサバは国内 36 州のうち 24 州で生産されていました。 この期間中、ナイジェリアは約5,950万トンのキャッサバを生産した。 これは世界全体の 21% に相当します。 しかし、ナイジェリアで生産されるキャッサバの約 90% は、何の付加価値も持たずに地元で消費されています。 キャッサバ根の他の主な生産国には、タイ (31.7%) やコンゴ民主共和国 (30.0%) などがあります。 ナイジェリアでは、キャッサバが一年中栽培されているため、ヤムイモ、豆、エンドウ豆などの季節作物よりもキャッサバの方が好まれています。 また、土壌肥沃度の低さへの耐性、干ばつや害虫、病気への耐性、成熟後も根を地下に長期間保管する適性など、気候変動への適応能力にも優れています。 肥料の使用は制限されており、休耕地でも栽培されており、植え付け後の根の収穫には6か月から3年かかります。 政府はあらゆるレベルでキャッサバ生産の自給自足を推進している。 2002 年のナイジェリア大統領イニシアチブによると、キャッサバ栽培の作付面積は増加傾向にあり、このイニシアティブが維持・継続されれば、数年以内にキャッサバ栽培の作付面積は 500 万ヘクタールに達し、年間収量は 1 億 5,000 万トンに達すると予想されています。 。 最近では、キャッサババイオマスとバイオエタノールのバリューチェーン開発に関する譲歩が連邦執行委員会によって承認されました。 インフラ利権規制委員会（ICRC）が明らかにしたように、この利権は富の創出、雇用の提供、貧困の削減、食料安全保障と栄養の改善、再生可能エネルギーの提供、二酸化炭素排出量の削減を目的としている。 キャッサバのバイオエタノールバリューチェーンは、5年間の利権期間内に総額1,050億ナイラを生み出すことが見込まれている。 これは、20の大学、学界、研究開発機関の20ヘクタールの敷地にバイオテクノロジーパックを構築するパイロット段階で行われる予定です。